Общее содержание масла и жирно-кислотный профиль некоторых сортов миндаля в Кыргызстане

Academia.eduСодержание масла, основные жирные кислоты, α

Применение: арахис, пищевое, соевое, касторовое, масло

Тип: для использования в оборудовании по переработке пищевого масла

Производственная мощность: 200-300 кг в час

Напряжение: 330 В

Можно настраивать: Да

Номер модели: JX мини-маслобойня для пищевого масла

Мощность (Вт): 20 кВт⋅ч/т

Вес: 1100 кг

Применение: разделение твердой и жидкой фаз

Гарантия: Другое

Преимущество 19: Высокая эффективность

Послепродажное обслуживание: техническое обслуживание и ремонт на месте, видеотехническая поддержка, онлайн-поддержка

Скорость вращения шнека: 28-40 об/мин

Передаточное число: 15/38x15/52=1

Производительность: 400-600 кг/ч

Вакуумный насос: Y100L1-4-2.2KW

Нагреватель: 4KW

Функция: машина для приготовления растительного масла

Данное исследование было проведено с целью определения общего содержания масла и жирно-кислотного состава некоторых коммерческих сортов миндаля. Общее содержание масла значительно менялось (p<0,05) по годам в

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Общее содержание масла и профиль жирных кислот

19 января 2025 г. Данное исследование было проведено с целью определения общего содержания масла и жирно-кислотного состава некоторых коммерческих сортов миндаля.

Основной целью данного исследования было определение различий в общем содержании масла и жирно-кислотном составе некоторых коммерческих сортов миндаля, выращенных в одинаковых экологических условиях

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Обзор исследований состава культурного миндаля:

Испанские исследователи использовали многомерные статистические методы для классификации сортов миндаля различного происхождения (выборка CEBAS) на основе сходства

Данное исследование было проведено с целью определения общего содержания масла и жирно-кислотного состава некоторых коммерческих сортов миндаля. Общее содержание масла

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Обзор PubMedA о некоторых свойствах миндаля: влияние

В этом обзоре основное внимание уделялось основным соединениям, пищевой ценности, общему содержанию фенолов, флавоноидов, антиоксидантной активности, жирнокислотному профилю, полифенолам, а также влиянию на здоровье и применению ядер миндаля.

Содержание фосфора в миндале составило от 4592,31 (сорт «Nonpareil») до 6996,71 мг/кг (сорт «Ferragnes»). Следовательно, сорт миндаля влиял на содержание масла.

УЗНАТЬ ЦЕНУ

ТАБЛИЦА 4. Анализ главных компонентов в миндале

Скачать таблицу анализа главных компонентов ядер миндаля из публикации: Общее содержание масла и профиль жирных кислот некоторых сортов миндаля

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Влияние генотипов миндаля на состав жирных кислот,

Процентное содержание масла и жирно-кислотный состав ядер миндаля, собранных с тридцати одного генотипа естественно растущих миндальных деревьев в провинции Мерсин, Турция, приведены в

Ширра и Агаббио (1989) обнаружили незначительные различия в содержании масла или жирно-кислотном профиле шести сортов миндаля, собранных с деревьев, орошаемых и не орошаемых капельным способом.

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Каково содержание фенолов в миндальном масле?
Выход масла из миндаля составил от 42,6% (горький миндаль) до 55,4% («Нонпарель»). Антиоксидантная активность и общее содержание фенолов (ОСФ) в миндале варьировались от 4,80% ('Texas') и 85,57% ('Ferragnes') до 8,82 ('Nonpareil') и 109,79 мг эквивалента галловой кислоты (ГАЭ) на 100 мг ('Ferragnes') соответственно.
Какова кислотность миндального масла, полученного методом холодного прессования?
Значения кислотности миндальных масел, полученных методом холодного прессования, варьировались от 1,17 мгKOH/100 г (Ferragnes) до 2,21 мгKOH/100 г (Cristomorto), в то время как 0,96 мгKOH/100 г (Ferragnes) и 1,11 мгKOH/100 г (Кристоморто) были получены для масел, извлеченных методом Сокслета.
Каковы кислотность и перекисное число миндального масла?
Özcan et al. (2011) сообщили, что кислотность и перекисное число миндальных масел Феррань, Туоно и Кристоморто составляли 2,279, 3,559 и 2,397 мгKOH/100 г и 13,380, 10,132 и 15,590 мэквO2/кг соответственно.
Каково содержание подсолнечнитиновой кислоты в миндальном масле холодного отжима?
Содержание подсолнечнитиновой кислоты в миндальных маслах холодного отжима варьировалось от 6,58 (Туоно) до 6,87% (Феррань), в то время как масла, экстрагированные методом Сокслета, имели подсолнечнитиновые значения в диапазоне от 5,77% (Туоно) до 5,93% (Феррань).
Является ли миндаль хорошим источником липидов?
Принадлежащий к роду Prunus семейства Rosaceae, он является ценным особым продуктом для внутреннего потребления (Sakar et al. 2017, 2019, 2021). В то же время, миндаль является хорошим источником диетических липидов (Matthéus and Ézcan 2006; King et al. 2008; Zacheo et al. 2000).
Сколько кампестерола содержится в миндальном масле, полученном методом холодного отжима?
Содержание кампестерола в миндальных маслах, полученных методом холодного отжима, варьировалось от 16,54 (Tuono) до 22,61 мг/100 г (Cristomorto), а содержание кампестерола в миндальных маслах, полученных методом Сокслета, варьировалось от 14,61 (Tuono) до 21,54 мг/100 г (Cristomorto).

Рекомендовать продукты