Оценка качества пищевых масел холодного отжима из Македонии в Молдове
ugd.edu.mkОценка качества пищевых масел холодного отжима
В данной работе были изучены химический состав и качество восьми чистых масел холодного отжима и двух смешанных масел из Македонии. Наибольшее содержание олеиновой кислоты было обнаружено в
Крупнейшим производителем высококачественных пищевых масел холодного отжима в Македонии является компания «Филла». Пищевые масла холодного отжима «Филла» — это 100% натуральные органические масла, состоящие из
Электронная библиотека Wiley. Оценка качества пищевых масел холодного отжима
В данной работе были изучены химический состав и качество восьми чистых масел холодного отжима и двух смешанных масел из Македонии.
Биоактивные соединения и антиоксидантная активность in vitro, измеренные тремя методами антиоксидантной активности некоторых традиционных и нетрадиционных пищевых масел холодного отжима из Македонии, были объектом исследования
Оценка качества пищевых масел холодного отжима из Македонии
В данной работе были исследованы химический состав и качество восьми чистых масел холодного отжима и двух смешанных масел из Македонии. Максимальное содержание олеиновой кислоты было определено в
В данной работе были исследованы химический состав и качество восьми чистых масел холодного отжима и двух смешанных масел из Македонии. Максимальное содержание олеиновой кислоты было определено в
vdocuments.mxоценка качества пищевых масел холодного отжима из статьи
В данной работе были изучены химический состав и качество восьми чистых масел холодного отжима и двух смешанных масел из Македонии. Максимальное содержание олеиновой кислоты составило
3,33 соответственно. Однако наивысшее значение поглощения УФ-излучения было у смеси тыквенного и подсолнечного масел – 3,84. Практические применения: Результаты данного исследования могут быть
PubMedБиоактивные соединения и антиоксидантная активность in vitro
Биоактивные соединения и антиоксидантная активность in vitro, измеренные в ходе трёх антиоксидантных анализов некоторых традиционных и нетрадиционных пищевых масел холодного отжима из Македонии, были объектом исследования.
В данной работе были изучены химический состав и качество восьми чистых масел холодного отжима и двух смешанных масел из Македонии. Наибольшее содержание олеиновой кислоты было обнаружено в
Academia.eduБиоактивные соединения и антиоксидантная активность «in vitro»
Биологически активные соединения и антиоксидантная активность «in vitro», измеренные с помощью трех антиоксидантных анализов некоторых традиционных и нетрадиционных пищевых масел холодного отжима из Македонии, были объектом исследования.
Уровни общего содержания полифенолов в маслах холодного отжима находились в диапазоне от 1,82 до 34,21 мг на 10 г масла, а соответствующая антиоксидантная активность — от 0,01 до 4,12, выраженная в ммоль тролокса.
