Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически

Влияние параметров обработки подсолнечного масла на урожайность

Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Влияние параметров процесса на выход масла выраженное механически
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , ,
  • Какие факторы влияют на выход и качество механически отжатого арахисового масла?
  • J. Agric. Engng Res. (1990) 45, 31-43 Факторы обработки, влияющие на выход и качество механически отжатого арахисового масла К. А. АДЕЕКО,* О. О. A.JIBOLA Исследовано влияние размера частиц, температуры и времени нагрева, приложенного давления и продолжительности прессования на выход и качество механически отжатого арахисового масла.
  • Как давление влияет на выход масла?
  • В целом, крупноизмельченные образцы давали более высокий выход масла, чем тонкоизмельченные. Выход масла увеличивался с повышением давления до 20 МПа, после чего выход либо оставался неизменным, либо снижался. Скорость потока масла во время отжима увеличивалась за счет повышения температуры и времени нагревания, а также размера частиц.
  • Как температура влияет на выход масла?
  • Как правило, выход масла из крупноизмельченного арахиса был выше, чем из мелкоизмельченных образцов, но значения свободных жирных кислот были ниже. Повышение температуры не увеличивало выход масла после 25 минут нагревания. Выход масла увеличивался при давлении до 20 МПа, после чего выход либо стабилизировался, либо снижался.
  • Как увеличить выход масла и его качество?
  • С ростом возделывания культуры возникает необходимость в совершенствовании методов переработки для повышения выхода масла и его качества. Механическое отжим — один из способов извлечения масла из масличных семян, и это может быть достигнуто с помощью гидравлических или шнековых прессов.
  • Как температура варки влияет на выход масла?
  • Повышение температуры варки до 100 °C повышает выход масла, хотя выход и снижается [за исключением подсолнечника, который подвергался кратковременной варке (5 мин) при низком содержании воды] (Akinoso et al. 2006).
  • Влияет ли влажность на выход масла?
  • Как правило, повышение содержания влаги приводит к снижению выхода масла. Так, обратная корреляция между содержанием влаги и урожайностью наблюдалась для крамбе (Singh et al. 2002), рапса (Vadke and Sosulski 1988), хлопьевидной вареной куфеи (Evangelista and Cermak 2007) и льняного семени (Tostenson et al. 2004; Zheng et al. 2003).