масложировые прессы – расширение Penn State

Информационный бюллетень по масличным культурам системы управления грантами SARE: обзор мелкомасштабного масличного хозяйства

масложировые прессы – расширение Penn State
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
масложировые прессы – расширение Penn State
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
масложировые прессы – расширение Penn State
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
масложировые прессы – расширение Penn State
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
масложировые прессы – расширение Penn State
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
масложировые прессы – расширение Penn State
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , , , ,
  • Что такое маслопресс?
  • Маслопресс. Маслопресс (рис. 1) — это сердце процесса прессования масличных семян. Маслопресс отделяет масличные семена, такие как подсолнечник, рапс и соевые бобы, от масла и шрота. Семена тыквы или винограда, а также бразильские орехи — примеры менее известных материалов, из которых можно выжимать масло в этих машинах.
  • Какое масло используется в прессе для масличных семян?
  • Распространены соевое масло (обычно называемое «растительным маслом»), кукурузное масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло, оливковое масло и сафлоровое масло. Такой широкий ассортимент масел указывает на гибкость, необходимую маслопрессу для отжима масла из самых разных семян и орехов.
  • Сколько масла производит маслопресс?
  • В результате производительность маслопресса часто указывается в весе семян, которые можно обработать за час. В зависимости от обрабатываемого материала ожидаемый выход масла будет значительно варьироваться. Для рапса около 1/3 веса семян, поступающих в пресс, будет получено в виде масла, а оставшиеся 2/3 — в виде шрота.
  • Какие существуют типы небольших маслопрессов?
  • Доступны два основных типа небольших маслопрессов: шнековые (шнековые) (рис. 2) и редукционные шнековые/клетьевые прессы. Многие производятся за рубежом, но как минимум одно из них теперь доступно от производителя из США.
  • Что означает масло, отжатое экспеллером?
  • Иногда масло указывается как «отжатое экспеллером» или «холодного отжима». Масло, отжатое экспеллером, означает, что масло получено из семян с помощью пресса, как описано в этой статье. Холодный отжим добавляет дополнительное требование, чтобы масло было извлечено при температуре ниже 49°C (120°F).
  • Является ли масло из пресса пищевым продуктом?
  • Масло из пресса — это сырое масло, которое используется либо в качестве пищевого продукта, либо в качестве промышленного продукта. Пищевые продукты включают сырое масло в заправках или отдельно, для жарки на сковороде или во фритюре. Распространены соевое масло (обычно называемое «растительным маслом»), кукурузное масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло, оливковое масло и сафлоровое масло.