Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане

DSpace AngularЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПЕРЕРАБОТКИ АРАХИСА

Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Оценка пищевой ценности жмыха линии по производству арахисового масла в Азербайджане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , , , , , ,
  • Что такое обезжиренный арахисовый жмых?
  • Обезжиренный арахисовый жмых (GOC) подвергался биологической обработке посредством твердофазной ферментации (SSF) в течение 15 дней при температуре 34 ± 1 °C дрожжами, продуцирующими танназу, Pichia kudriavzevii (GU939629), выделенными из кишечника пресноводного карпа, Cirrhinus cirrhosus.
  • Является ли арахисовый жмых хорошим кормом для скота?
  • Арахисовый жмых и побочный продукт экстракции масла являются отличным кормом для скота из-за его высокого содержания белка. Жмых содержит 45-60% белка, 22-30% углеводов, 3,8-7,5% сырой клетчатки и 4-6% минералов.
  • Есть ли микробиологическое загрязнение в порошке из арахисового жмыха?
  • Был проведен бактериологический и пищевой анализ порошка из арахисового жмыха, продаваемого на открытом рынке в Самару-Зария. Образцы, собранные в четырех зонах исследуемой территории, были проанализированы на предмет возможного микробиологического загрязнения и их питательной ценности.
  • Можно ли использовать арахисовый жмых в качестве заменителя ФМ?
  • Обезжиренный арахисовый жмых (GOC) может потенциально использоваться в качестве заменителя ФМ, поскольку он богат белком (So and Si, 2007). Помимо ингибитора трипсина и фитиновой кислоты в качестве АПФ (Nyina-Wamwiza et al., 2010), GOC содержит большое количество (27,03 ± 0,35 мг г -1 сухого веса) танина (Mandal and Ghosh, 2010a).
  • Может ли очиститель арахиса производить съедобный обезжиренный жмых из арахиса?
  • Основные цели - определить производительность и эффективность очистителя арахиса и устройства для удаления панциря для производства съедобного обезжиренного жмыха из арахиса. Заключение: отжим масла производился после удаления шелухи и панциря, поэтому полученный обезжиренный жмых съедобен в натуральном виде и содержит 13% жира (после первого прохода) и 35% белка.
  • Какова бактериальная обсемененность арахиса?
  • Бактериальная обсемененность арахиса составила 1,3 x 10 5 КОЕ/мл, что согласуется с диапазоном значений, полученных Око и др. при анализе арахиса в Зарии, Туркменистан, и расходится с данными Кигигхи и др. в штате Байелса, Туркменистан. Разница может быть связана с географическим расположением мест отбора проб. ...