Экстракция арахисового масла методом термоультразвукового моделирования в Узбекистане

Аннотация. Экстракция арахисового масла была исследована с использованием комбинации ультразвука и нагревания, что известно как новая технология, называемая термоультразвуковой обработкой.

Экстракция арахисового масла с использованием термоультразвуковой обработки: моделирование и многоцелевая оптимизация параметров процесса с использованием конструкции Boxâ Behnken Японская научно-техническая информация

PubMedЭкстракция арахисового масла с помощью термоультразвуковой обработки: моделирование

Изучалась экстракция арахисового масла с использованием комбинации ультразвука и нагрева, известной как новая технология, называемая термоультразвуковой обработкой.

Изучалось влияние параметров термоультразвуковой обработки, включая время и температуру экстракции, соотношение твердого вещества к растворителю (SSR) и мощность ультразвука, на выход экстракции и содержание олеиновой кислоты.

Извлечение масла из скорлупы арахиса в Узбекистане

Этапы производства арахисового масла. Машина для шелушения арахиса. 1. Масло из арахиса сначала проходит через скорлупу, отбираются проросшие и испорченные орехи, а затем арахис может быть подвергнут прессованию.

Извлечение арахисового масла было исследовано с использованием комбинации ультразвука и нагревания, что известно как новая технология, называемая термоультразвуковой обработкой.

Новое оборудование для экстракции арахисового масла в Узбекистане

Арахисовое масло — традиционное пищевое масло в Китае, и его выход и качество требуют улучшения. В данном исследовании изучается влияние различных методов экстракции на физико-химические свойства.

Арахисовое масло обычно выделяют из арахиса традиционными методами экстракции, такими как механическое прессование и экстракция растворителем (н-гексаном). Однако многие виды арахиса

Основные причины эффективной добычи арахиса

В настоящем исследовании ядра арахиса сначала обжаривали, а затем проводили водно-этанольную экстракцию для извлечения арахисового масла.

Использование этих наночастиц арахисового белка позволило успешно приготовить эмульсию с высоким содержанием внутренней фазы и содержанием масляной фазы до 87%. Нин и соавторы (2025) нагревали арахисовый белок (100 °C, 5 мин) и добавляли NaCl для получения наночастиц арахисового белка размером от 178 до 260 нм, которые были успешно использованы для приготовления

Обезжиривание и обезжиренный арахис: критический вопрос

Обезжиривание и обезжиривание арахиса: критический обзор методов извлечения масла и рассмотрение твёрдой матрицы как побочного продукта

В настоящем исследовании оценивается эффективность ультразвуковой технологии в сочетании с гомогенизацией для экстракции гексаном хлопкового масла путём оптимизации условий эксплуатации с использованием метода поверхности отклика (RSM). В данной работе было проведено 17 экспериментальных испытаний, разработанных компанией Box–Behnken Design (BBD), для изучения влияния