процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии

Статья GalaxyA. Процесс водной ферментативной экстракции кукурузного масла

процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
процесс водно-ферментативной экстракции масла зародышей кукурузы в Латвии
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , , , ,
  • Какой фермент наиболее эффективен для водной ферментативной экстракции масла?
  • Активность лулазы может быть наиболее эффективной (таблица 2). Хуанг туральный белок называется «олеозином». Поэтому разумно использовать ферменты для водной ферментативной экстракции масла. Действительно, отруби. Однако две протеазы, протестированные в этом исследовании (таблица 2), практически не повлияли на выход масла.
  • Влияет ли порошок зародышей кукурузы на извлечение масла?
  • Помимо концентрации этанола, размер частиц порошка зародышей кукурузы также может влиять на извлечение масла. Измельчение масличных семян перед экстракцией масла может увеличить площадь контакта между частицами материала и водным растворителем или ферментом, а затем увеличить выход свободного масла.
  • Может ли паровая взрывная обработка повысить выход свободного масла из кукурузных зародышей?
  • При сравнении паровой взрывной обработки кукурузных зародышей (1,3 МПа, 30 с) с необработанным образцом выход свободного масла увеличился с 76,33% до 88,51%, в то время как остаточное содержание масла снизилось на 2,88% и 9,35% соответственно в водной и осадочной фазах. Это подтвердило возможность использования паровой взрывной обработки для повышения выхода свободного масла из кукурузных зародышей.