Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине

Извлечение масла из семян хлопка unam.mx с помощью нового ферментативного процесса

Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Экстракция хлопкового масла с помощью нового ферментативного процесса-макглона в Украине
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , , , , , ,
  • Какой фермент используется для экстракции хлопкового масла?
  • Было проведено исследование водной экстракции хлопкового масла различными ферментами. Для повышения эффективности экстракции масла использовались несколько ферментных препаратов (целлюлаза, полигалактуроназа, протеаза и α-амилаза) в различных концентрациях, pH и температурах. После высвобождения масла в результате ферментативной реакции оно было отделено центрифугированием.
  • Извлекается ли хлопковое масло новым ферментативным способом?
  • McGlone OC, Canales ALM, Carter JV (1986) Экстракция хлопкового масла новым ферментативным способом. J Food Sci 51:695–697 Senphan T, Benjakul S (2016) Химический состав и свойства нерафинированного хлопкового масла, полученного с помощью протеазы из гепатопанкреаса тихоокеанских белых креветок. Eur J Lipid Sci Technol 118:761–769
  • Как извлекается масло?
  • После того, как масло было выделено ферментативной реакцией, его разделяли центрифугированием. Результаты показали, что смесь ферментов в концентрации 1% (масс./масс.) каждого из целлюлазы, α-амилазы, полигалактуроназы и протеазы при pH 7,0 и температуре экстракции 60°C представляет собой наиболее эффективные условия экстракции с выходом масла 73,8%.
  • Каковы три фазы реакции получения хлопкового масла?
  • После реакции с ферментами раствор центрифугировали, в результате чего получались три фазы: верхняя, содержащая высококачественное хлопковое масло; средний слой, содержащий воду; и нижняя фаза, состоящая из хлопковой муки, которая традиционно используется в кормах для скота.