одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении

Электронная библиотека Wiley. Рафинация растительных масел: химические и физические свойства

одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
одновременная очистка и депарафинизация сырого растительного масла в Армении
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , , , , , , ,
  • Улучшает ли структура изопарафинов выход депарафинизации?
  • Образование структур изопарафинов повышает выход депарафинизации на 90,7% сообщается для сырой нефти мисцелла с содержанием восков 270 ppm, что обеспечивает почти двойную стабильность после холодной депарафинизации масла.
  • Что представляет собой процесс депарафинизации масла?
  • Этот процесс применим к нескольким типам масел с высоким содержанием восков, таким как масло рисовых отрубей, рапсовое, кукурузное, подсолнечное и оливковое. Процесс депарафинизации включает три основных этапа обработки. В первом случае отбеленное масло необходимо нагреть до 328°K (55°C), чтобы масло стало полностью жидким.
  • Как экстракция масла растворителем влияет на процесс депарафинизации?
  • Экстракция масла растворителем способствует снижению содержания восков в сырой нефти, а вымораживание в фазе мисцеллы создает оптимальную среду для процесса депарафинизации (Vintilă, 2003).
  • Что такое процесс депарафинизации?
  • Процесс депарафинизации также называется вымораживанием. Термин «зимняя выдержка» появляется, когда зимой, при низких температурах, воски, присутствующие в масле, кристаллизуются, что придает маслу мутный вид.
  • Что такое депарафинированный комплекс при очистке пищевого масла?
  • В депарафинированном комплексе, полученном при обычной очистке пищевого масла холодной кристаллизацией с семенами кизельгура, отделенное твердое вещество состоит из кристаллизованных жирных кислот и других нетриацилглицериновых соединений, которые отрицательно влияют на прозрачность, яркость и стабильность коммерческих пищевых масел при низких температурах.
  • Какие масла депарафинируют?
  • Иногда процесс депарафинизации добавляют для типов масел, богатых восками (например, жирные кислоты с низкой растворимостью в маслах и высокоплавких эфирах жирных спиртов), таких как кукурузное, рисовое, рапсовое и подсолнечное масла. Принцип физической очистки включает следующие три важных этапа.