Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане

3/5(2)Semantic Scholar Нагрев в микроволновой печи и традиционная жарка

Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Извлечение эфирного масла из тмина перегретой водой в Узбекистане
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
Теги: , , , ,
  • Влияют ли параметры перегретой воды на экстракцию эфирного масла из семян тмина?
  • Было исследовано влияние некоторых параметров перегретой воды при давлении 20 бар на экстракцию эфирного масла из 4 семян тмина, таких как температура от 100 до 175 °C, размер частиц 0,25 и 0,50 мм и скорость потока 2 и 4 мл/мин.
  • Влияет ли обработка ферментами на выход эфирного масла из семян тмина?
  • 4. Выводы. Предварительная обработка ферментами семян тмина привела к заметному увеличению (на 18–22 %) выхода эфирного масла тмина, что имеет важное экономическое значение. Обработка ферментами не привела к каким-либо заметным изменениям физических и химических характеристик эфирного масла.
  • Содержит ли тмин эфирное масло?
  • Тмин содержит 3–4% эфирного масла, которое извлекается методом паровой дистилляции или гидродистилляции Borges & Pino, (1993). Основными составляющими масла семян тмина являются куминовый альдегид, β-пинен, γ-терпинен, p-мента-1,3-диен-7-аль и p-цимен Varo и Heinz, 1970a, Varo и Heinz, 1970b.
  • Можно ли извлечь эфирное масло из тмина (Cuminum cyminuml)?
  • Целью данной исследовательской работы было извлечение эфирного масла из тмина (Cuminum cyminumL.), известного иранского эфиромасличного сырья, методом SWE. Кумин — однолетнее растение семейства зонтичных, используемое в качестве приправы и ингредиента во многих отраслях пищевой промышленности (Eikaniet al., 1999; El-Sawi and Mohamed, 2002).
  • Как анализируется масло тмина методом ГХ-МС?
  • Анализ ГХ-МС. Масло тмина, полученное путем предварительной обработки ферментами, и контроль анализировались методом ГХ-МС в системе ГХ-МС Shimadzu GC-17 QP с колонкой SPB-1 длиной 30 м, внутренним диаметром 0,25 мм и толщиной пленки 0,25 мкм.
  • Реагирует ли трава тмина на опрыскивание листьев микроэлементами?
  • Тмина как нового источника необходимых масла и их реакция на опрыскивание листьев некоторыми микроэлементами. Химия пищевых продуктов. 77, 75–80. HERRERO, M., CIFUENTES, A. и IBANEZ, E. 2005.